小竹笋炒回锅肉

小竹笋炒回锅肉的做法步骤

1.小竹笋剥壳清洗干净。

2.下锅焯水，水开后烧5分钟。

3.捞出晾凉。

4.竹笋切段，葱切段。

5.五花肉烧熟，冷却后切片。

6.锅中放少许油，放入五花肉片，小火煸炒出油，加料酒生抽炒香。

7.放入小竹笋炒熟。

8.放入葱段，加盐调味炒匀。

9.出锅。